人和人不一样，有些人从小到大都可以靠父母，而有些人则从始至终只能靠自己。能够靠父母的人，父母在各方面都能出钱出力，自然会一切顺利。而靠不了父母的人，完全靠自己，在很多方面都会很吃力。别的不说，就拿结婚这件事来说，女人其实还好，而对于男人，结婚需要很大的花销，不管是房子还是彩礼，都不是小数目，父母能帮衬和不能帮衬，会有很大的区别。
话虽如此，但是怎样的人就是怎样，因为谁都无法选择父母，谁都无法选择出身，只能说，你摊上了条件不好的父母，那你就别妄想靠父母了，你能靠的只有你自己。很多男人之所以成为凤凰男，很多时候并不是自己想要如此，而是不得不如此。凤凰男和凤凰男之间也是有区别的，有些凤凰男凭着自己的努力奋斗得到了自己想要的生活，而有些凤凰男则一直活得都很吃力，总是各种不顺利。下面这个凤凰男就是个相对不太顺利的人，虽然他通过自己的努力取得了一些成绩，但是放到现实中去检验，感觉还差太远
东林老师：看到您在文章中提到这样一句话：对于有些人来说，在感情面前越主动就会越卑微。我不知道这句话是否适用于别人，反正对我来说是适用的，我就是越主动越卑微的人。虽然我不想走“男大当婚，女大当嫁”这条传统之路，但我的观念依然摆脱不了这种传统观念的束缚，不知不觉间，被年龄所束缚，我就开始在意结婚的事了。
我和我的前女友是通过相亲认识的，整体聊下来，感觉她跟我的观念差不多，于是我就认定了我们很合适，开始慢慢朝着婚姻靠拢。在我们订婚之前，我跟她具体说明过我家的情况：我是单亲家庭，母亲不在了，父亲一个人勉强能够照顾好自己，所以我希望我们结婚是全靠自己，不靠家里人。我之所以敢说这些，是仗着自己手里有点钱，觉得那么多年我都靠自己走过来了，之后的人生继续靠自己肯定也可以。
她当时对我的想法毫无异议，觉得怎么样都行，只要两个人在一起，就不用怕任何事。有了这样的约定之后，就使得我们订婚时，我爸没出一分钱，彩礼和房子全都由我来负责，只要结婚后夫妻二人一起还贷就好。然而，就在我们订婚后没过几天，她就变卦了。虽然变卦不是因为她，是受了她父母的挑唆，但是从她嘴里说出来，我还是觉得很不舒服。所谓她变卦，简单来说就是：她坐地起价问我爸要30万彩礼，说什么“儿子结婚，老子哪有不出钱的道理”。不仅她向我爸施压，她父母也向我爸施压，这让我很反感。
我不是一个靠父母的人，我也靠不上。前面我说了，我爸只能勉强顾好他自己，他手里根本没什么钱，如果能让他出钱早让他出了，正是因为他没钱，所以我才会在订婚之前跟她说明情况。我不堪忍受她和她父母对我爸的逼迫，所以我悔婚了，并且告诉她，“你是嫁给我，又不是嫁给我爸，我都说了我爸手里没钱，你还惦记，那就不要结婚了！”
她先是果断接受了悔婚，之后又变卦说不让我爸出钱也行，我没有因此跟她继续结婚。如果我们之间没闹出过出尔反尔的事，我不会怕任何问题。但是已经闹出过出尔反尔的事，我就没办法当作什么都没发生。看来，我还是不要着急结婚的好，不然遇到这样那样的破事，除了会扰乱我的生活，其他起不到任何作用。
婚前铺垫是很麻烦，但该铺垫还是要铺垫！如果是两个没有生命的东西，你直接把它们放在一起，它们就能一直在一起，不吵也不闹。但是对于有生命的人来说，什么都不管就放在一起，则很容易闹矛盾。婚姻就是如此，很多恋爱结婚的人，婚后尚且会有矛盾，更不要说那种没有任何感情基础就结婚的人了。
很多人都说要跟对的人结婚，可是在实际操作的时候，有不少人淡化了这个重点，觉得婚前铺垫很麻烦，只想一劳永逸直接结婚了事。什么都不管就直接结婚，确实可以省略很多东西。但是，婚姻不是三两天的事，不是说结婚后不合适就能立马分开，其中涉及到的责任，义务和各种人际关系，不是可以轻易省略的。
换句话说，你婚前忽略的很多东西，都会在婚后出现。尤其是哪些称之为问题的东西，你若是不在婚前弄清楚，婚后出现时会让你痛不欲生。上面案例中那个男人就是婚前没有铺垫太多的人，他有点太着急结婚了，以至于只是跟女方说明了情况，却没有通过相处去认识到女方是否能够真正接受自己的想法。如果他能在订婚之前，多花点时间和女方相处，那时候认清对方是否适合自己，没有婚约，也就不会出现订婚又悔婚的闹剧。婚前铺垫是很麻烦，但该铺垫还是要铺垫，前期多操心，后期才能省心；如果你只想着前期省心，那后期就会让你操碎心。
有头有脸注音: yǒu tóu yǒu liǎn
有头有脸释义: 有面子；头面人物。
有头有脸出处: 该成语系词语逐步演变形成。
有头有脸造句: 1、为了平息事态，镇子上有头有脸的人物组织了一支自愿巡逻队，还任命了一个由27人组成的警戒委员会。
2、“集体投票”在贫穷保守的农村地区很常见，通常都是那些地方上的有头有脸的人说了算。
3、为了认识正确的人，艺术家和设计师不可避免地涌向纽约，因为这里是上一代艺术家和设计师的聚居地，现在他们都已经是有头有脸的人物。
4、而人们普遍对音乐盗版宽容有加 甚至有头有脸的人私下偷偷收藏盒式磁带。
5、至于资助，很多有头有脸的名人愿意出资，这增加了他们的出镜率，这些人当中包括了利奥.迪卡普里奥，波诺和约翰.
6、在会议上请注意用语，因为到会者都是有头有脸的股东。
7、当地有头有脸的人竭尽所能把收割棉花作为至高无上的荣耀。
8、镇上有头有脸的人都会来巴结我！
9、坐在***台上的那些人都是学校有头有脸的人物。
10、今天来参加宴会的都是些有头有脸的人物。
11、他可是个正经有头有脸的家伙，而且街面上的所有家伙都很尊敬他。
12、他是地方上有头有脸的人。
13、有头有脸的公职人员？
14、有头有脸的人物都参加了舞会。
羊蝎子就是羊的大梁骨，因其形状像蝎子故而得名。它和羊肉一样低脂肪，低胆固酵，高蛋白，含丰富钙质，易吸收，滋阴补肾，是一种温性的滋补佳品，骨头上的肉又特别香而不腻，多骨髓，啃起来特别过瘾。它的价格还比较便宜(现在大概十三四块钱)，并且做起来又简单上手，就象现在大家爱吃的火锅，在家里做，羊蝎子一下子就能搞定，也不用特意熬骨头汤了，不管清汤，辣汤都可以，是不是非常简单方便，快做起来吧。
羊蝎子做法很多种，红烧、清炖、火锅，都深得当地人口味，可我还是认为最早的做法好吃。最早是苏东坡发明的，把没人要的羊骨头做成一道菜，还很美味。
苏东坡本来是资深吃货，贬官惠州已是知天命之年，如果是当今信息发达状态，早就是全球吃货网红。会吃会做还不拉倒，必定做出新潮美食，就像贬官黄州发明红烧肉。
这次到惠州没有那么***，基本算得上不毛之地，偏僻穷困，没得猪肉买，即便山民们养的羊，也少得可怜。每天市场只有卖一只小山羊，肉还被有头有脸给买了，剩下骨头没人要。这么绝望的状况下，苏老先生却发现契机，把骨头挑挑，随便给几个小钱买回脊骨，就是如今的“羊蝎子”。
苏东坡在这里做的羊脊骨，就是羊蝎子菜肴历史的最早记载，还是他本人一笔一划记下的。也是他做得多了，深得其味，如此艰难竭蹶环境中居然做出如此美食，忍不住写信家里，向弟弟炫耀。信里把做法、吃法乃至旁边的反应都描述的活真活现。说的是先把羊骨头熬熟，再捞出来火烤焦香，然后用根竹签把骨头缝里的筋肉洗洗挑剔，用鲜香的羊骨头汤佐咽。如此悠闲的吃喝画面，好不羡煞人也。
(1)羊蝎子一定要买那种市场上屠宰户现剔出来的，膻味轻比较香，别买那种成箱的进口来的，煮出来没有味道。买回来的羊蝎子(让摊主给剧开)放水里浸泡2个小时，泡出血水后，下汤锅焯水(加点料酒)，取出用温水洗浄后放入高压锅备用。把花椒草果小茴香肉蔻白芷几味简单的料放入纱布中包好备用(现在是做辣汤的，如果做清汤的只放葱姜和白芷，白芷多一些即可)
(2)起锅烧油，下姜片葱段，然后放入郫县豆瓣酱，火锅底料一块(如果加我以前分享的自制火锅底料就更方便，直接舀一勺炒就行了)炒出红油，加入料酒蚝油，生抽，一点老抽搅拌均匀加水，加入盐糖鸡精调好味，把水加入到高压锅中，没过羊蝎子为好，上汽二十分钟即可。取出倒入涮锅，即可开涮，是不是非常方便，而且也非常美味。快点做起来吧。
凉拌猪头肉、猪耳朵等
配料：红油辣椒，***酱油，盐、鸡精、味精、芝麻、香油、花椒面
做法：洗净后将猪头从中一破两半，并割去耳根洗净。将放有老汤的卤锅上火，放入猪头，不加任何调料，煮两小时即可。将浮油撇去，捞出猪头，放入冷水中浸泡成白色即成。
凉拌时，将猪头肉和猪耳朵切片，然后加入红油辣椒，***酱油，盐、鸡精、味精、芝麻、香油、花椒面，拌匀即可，咸淡和麻辣口味依个人喜好来定。
第二，烟熏猪头肉
1，猪头肉去毛洗净，从下面逢中劈开，用尖刀慢慢剔除骨头，在清水中浸泡两小时去除血水，
2，准备腌料，按每10斤猪头肉用盐150克，花椒20克，白酒50克，姜片100克，五香粉30克，
3，盐用小火炒至微**，稍晾凉后加入花椒和五香粉，拌匀待用
4，将泡好的猪头肉捞出，晾干水分，放入盆里，倒入白酒拌匀，然后将盐均匀的抹在猪头肉上码放在盆里，码一层撒一层花椒和姜片，
5，冬天，猪头肉腌制48小时，然后用铁钩挂上，在开水锅里捞一下，挂在通风处晾晒大约7天，
6，熏炉内点燃火，放入锯末，待黑烟散尽冒白烟时，挂入猪头肉熏制2小时即可。
乾隆二十五年（1760年），在一次宴席上，来自新疆的和卓氏被乾隆一眼相中，选入宫中做了朱紫。
为了讨和卓氏的欢心，乾隆带她一同去江南散心，到泰山观景，至木兰围场秋狩，往热河行宫避暑，还在京师建筑了具有南疆风情的市肆。除别的，和卓氏有自己的公家厨师，为她烹制南疆特征的食品；她还能够持续穿戴南疆衣饰，而不用像其他嫔妃一样穿旗装。
乾隆三十三年，和卓氏被立为容妃，听说她满身洋溢着一股沙枣花香，以是被后代的人称为“香妃”。沙枣花的香味陪伴着香妃生长，思乡心切的她提出了移植沙枣树的恳求。
香妃剧照＆画像
将沙枣树移植入木桶，再展转送到京师，在事先可是个耗时耗力的工程。可妃子的需求，乾隆是要不吝统统价格来满意的，因而盛产沙枣树的乌什的处所官承当起了运树入京的任务。
可清廷派在乌什处所的处事大臣（清朝疆域军政主座称号）素诚懵懂荒*，其子也不是甚么好东西，看到有姿色的男子就强行带走，乌什人巴不得寝其皮食其肉。
除去处事大臣外，清廷差遣阿奇木伯克（担任南疆各地行政***的官员，最高三品，最低六品）在南疆各城辅佐统治。乌什的阿奇木伯克名叫阿卜都拉，性格残酷，心境欠好时就鞭打当地人取乐。在输送沙枣树入京时，阿卜都拉从中取利，剥削多数。
为了输送沙枣树入京，阿卜都拉从乌什征调了240名民夫。恰恰素诚的儿子也要前往京师，阿卜都拉就自愿民夫输送行李，以奉迎素诚，又命当地人赖黑木图拉为喽罗，担任沿途看押行李。赖黑木图拉由于不晓得行李要送到哪儿，就去找阿卜都拉叨教。阿卜都拉不单没有通知他，反而以鲁莽为由，将他抽了数十鞭。赖黑木图拉又去找素诚官衙中的小官叨教，又被重责30大板。
赖黑木图拉是乌什当地豪强权力，其父额色木图拉曾被清廷赏给四品顶戴花翎，在处所上也是有头有脸的人物。素诚曾强行过夜赖黑木图拉的老婆，赖黑木图拉隐忍不发。此次再被欺侮，新仇旧恨涌上心头，赖黑木图拉就以这批民夫为主力，谋害叛变。额色木图拉晓得后，高声叱骂儿子。赖黑木图拉痛骂“无云云父亲”以后，又用火枪射击父亲，后果弹丸擦伤父亲额头。额色木图拉见儿子云云果断，只好随他去了。
当夜，曾有人向阿卜都拉告发，不意他饮酒兴趣正高，很不耐烦地将告发者驱走。三更后，赖黑木图拉领众民夫将阿卜都拉杀死，然后涌入素诚官衙内，将其父子及家奴兵丁全盘杀死。
民变以后，驻扎在附近的清军将领卞塔海带了500名兵丁赶来，没有到场事变的人大开城门，驱逐清军入城，期望早日停息此事。不想卞塔海不分青红皂白，命令用火枪射击。驱逐的公众被击杀多人后，前往城内闭门据守。本来城内到场肇事的不外二百余人，此番枪击以后，更多公众参加肇事者行列。自赖黑木图拉带头肇事以后，额色木图拉没了挑选，只好拥护儿子，***用自己的影响力，协助儿子守城。
卞塔海用火炮攻城时，却被城内世人击败，三门大炮也被抢走。随后赶来声援的清军将领也在城下被击败。不久各路清军连续抵达，但因各怀鬼胎，久战无功。直到伊犁将军明瑞抵达，清军已近万人，战事仍未获得打破，屡遭败绩。
乌什城虽小，但四周环山，防御不容易。赖黑木图拉占领乌什城后，将城外的公众及家畜全盘驱入城内，囤积了多量粮草。可粮草不时增加，赖黑木图拉只能派人出城放牧，抢割水草，厥后在一场交战中，赖黑木图拉中箭身亡，由额色木图拉代替批示。
乾隆得知儿死父继、垂死挣扎的音讯后，唆使要将乌什兵变者全盘歼灭，不成因其投诚而有所迁就。而卞塔海等人由于“处事懵懂”，被在军前处死。一场小小民变，在各路雄师围歼之下，居然五个月不克不及停息。
至八月十四昼夜，城内有准备投诚清军者将额色木图拉及首要份子42人擒住，移送清军。越日，明瑞命令，为首者凌迟处死，“可恶之徒”十余人被斩首；投诚的兵变份子三千人及家属一万人被分为四队，发给川资，迁至伊犁屯田。
乾隆得知明瑞的处置意见后怒不可遏，认为他这般作为是想做坏人，少杀生，得福寿，又痛骂明瑞不想***是在暗讽“朕多杀生”。乾隆持续痛骂，叛党即使免死，也不克不及送去伊犁屯田，更不克不及让其妻女聚会，因而命令将3000汉子以500报酬一队，送往边疆为奴，***如途中逃走，行将家属处死。
乾隆愤怒之下，还令明瑞自掏腰包，担任3000人的盘费。看着天子胡搅蛮缠，明瑞改动办法，将“始终助恶”者2300人处死，妇人、幼稚赏给官兵为奴。乾隆对此处置仍不解气，预先将明瑞撤职留用。素诚固然在民变中被杀，可他没有办妥输送沙枣树一事，也让乾隆悔恨，命令检查他的产业。
此次事情后，乾隆不再提沙枣树一事，归正另有其他方法能够媚谄香妃，其他人的人命又算甚么呢？
四千里疆土被占领，天子都保持了，他同仇敌忾18年，一举夺回
三书六礼，十里红妆，看现代男子出嫁终究有多风景
天启帝死前留下两条绝笔，崇祯听了一条，完全推翻了另一条
在渭河岸边与司马懿苦苦对峙的诸葛亮终究也得知了东吴战败的音讯，最初一丝的期望的火苗也被掐灭了。诸葛亮已接近解体的边沿，他万念俱灰，他或许也期望这统统快点儿完毕，可是，他必需保持，搏命保持。
两国固然没有仗可打，可是交往的使者不断有。司马懿与蜀国使者扳谈，使者透漏的音讯让司马懿大喜过望。
“使者称，丞相夙兴夜寐，食少事烦，罚二十以上皆亲览焉”
寥寥几句，仿佛波澜不惊，可是司马懿就是从这字里行间读出了惊天的机密。使者的这句话用如今的话来讲就是，诸葛丞相白昼吃得少早晨睡不着，芝麻大的破事儿都要亲身干预干与。吃不下饭睡不着觉，天天肉体压力大到不可，并且还身体力行，此人怕是快不可了吧，这就是司马懿的严重发明。
因而夜晚降临的时分，司马懿老是仰视苍穹，看着属于诸葛亮的那颗将星，已一天比一天暗淡了。冷静的说，快了，再等几天吧。
八月的一天，一颗彗星拖着长长的尾巴坠落在五丈原。那一天，诸葛亮病死在大营中，那一年诸葛亮五十四岁。萧瑟的风仍然吹过渭河两岸，可是，一个时期完毕了。
诸葛亮的闭幕之战无疑是输了，并且输的很好看，他就像是个重症的偏执狂，一次次的北伐丧尽天良，哪怕北伐胜利的期望已愈来愈苍茫。抛开战略上的是非功过不谈，诸葛亮的那种执迷不悟的忠实和搏命保持的勤劳，另有那种殉道普通的固执千载之下都令我们打动。
喜剧，就是把美好的工具消灭给你看。
诸葛亮的故事，读来总让人有一种人生的悲惨之感。
如果说诸葛亮的死，标记一个时期的闭幕你有贰言的话。那末，别的一个仿佛背道而驰的人的死，会让你也不得不承认这个时期的确走到了最初。这团体就是刘协，汉代最初一个天子汉献帝也在234年这一年走完了他的终身。诸葛亮和刘协的死，表示着人们，一个时期完毕了，也提醒着人们将跌跌撞撞的闯进另一个生疏时期。
阿谁拘束而又狂放，朴实而又厚重的汉代完毕了。阿谁千百年以来为先人敬重、津津有味的既朝上进步、又质重，既声张，又委婉，既复杂、又通脱的充满了人类本真的汉文明的时期，以至厥后我们这个民族都以此为名的汉文明的时期，完毕了。固然在此之后，另有许多自称汉代刘氏后嗣的人创立了微乎其微的小国苟活于世不久就被时期大潮吞没，但那些都是大浪淘沙中出现的沉渣，阿谁我们至今还津津有味的时期，完毕了。
***如让你说一个史书最凶猛的女人，你一定会当机立断的想起武则天，中国史书上的第一个女天子，其文治武功，不断被先人赞颂，武则天（624年－705年12月16日[1]），本名?，后更名?祝?⒅菸乃?ń裆轿魑乃?囟?┤恕Ｖ泄?肥樯隙酪坏恼?统的女天子，也是即位年齿最大（67岁即位）、寿命最长的天子之一（常年82岁），后代将其与汉代的吕后并称为“吕武”。据《新唐书》纪录：“太后虽年龄高，善自涂泽，虽附近不悟其衰。”武则天退位时已经年过80，但身旁的人也不以为她像个80岁的人，由于武则天很擅长调养，听说她有秘方。
武则天在饮食上爱吃甚么，就吃甚么，用如今的话来说就是一个规范的“吃货”。洛阳是武则天最爱的城市都会，她当天子后大部分时光是在这里渡过的，洛阳有个出名的“水席”(洛阳的特征宴席)，头道菜叫做“燕菜”，听说就和武则天有关系，说是有一年洛阳郊野菜农种出一个重30多斤的大萝卜，菜农视其为吉祥，便将其进献给武则天，武则天让御厨把它做成菜，御厨们把萝卜切成花形，配上粗茶淡饭烹制成一道汤菜，武则天吃了拍案叫绝，由于那萝卜切得酷似燕窝丝，立即赐名为“***燕菜”，今后，这道菜风行开了。
但在事先的唐代饮食还处于开展阶段，中国的烹饪系统还没完整构成，并不像如今构成的健壮滋补系统，这就提到了别的一种奇异的动物，一种叫茶却不属于茶类的动物——藤茶。
唐代医学家曾在医学著作中纪录过“近效则天大圣皇后常饮藤茶”，而藤茶也不断做唐皇宫中的贡茶，天授元年，也就是公元690年，恩施土家族领袖带领族人去东都洛阳向武则天纳贡外地的被誉为神茶的藤茶，以是唐代事先出名的茶圣陆羽在《茶经》中将此茶称之为藤茶，藤茶这个名字也不断沿用至今，又由于是天子喝的摄生茶，以是藤茶在唐代时又被称之为“圣茶”。
藤茶据《中华本草》纪录：藤茶，味甜美，性凉。具有清热解毒，降暑生津，祛风湿，强筋骨，平肝降压，活血通络，消炎利尿等成效，藤茶中的黄酮类物资还能加强细胞的活性，扫除毒素，能是皮肤润滑有弹性，恰是有了藤茶还有饮食方面的公道摄生，才有《新唐书》的纪录：“太后虽年龄高，善自涂泽，虽附近不悟其衰。”也让武则天成为寿命最长的天子之一。
而藤茶作为古代医学的研讨也标明：藤茶含丰厚的黄酮类活性物资，无机酸、酚性物资、水杨酸等自然身分。而这些对身材无益的天物资也是古代人摄生身材所必须的。以是藤茶被誉为“血液的自然抗生素”，以是官方素有“三两黄金一两茶”的赞誉。
约翰逊：一次国宴舞会50多位女宾共舞
白宫国宴上仅次于吃饭的活动，就是宴会过后的舞会，白宫方面通常还会安排艺术表演。
国宴谁掌厨？女主人的打扮得不得体？哪位男宾客邀请女主人跳了第一支舞？这些都将成为美国国内接下来很长一段时间的热门话题。白宫的国宴是美国最重要的外交活动。
1874年首次现代意义的国宴宴请了“夏威夷国王”，19世纪初，“国宴”一词是指美国总统设宴招待内阁部长、国会议员和其他政要的活动。然而，直到尤里西斯·格兰特总统执政时期，“国宴”才开始专指由美国总统主持的款待到访外国元首的正式宴会。1874年12月12日，时任总统尤里西斯·格兰特和夫人设宴款待桑威奇群岛国王戴维·卡拉卡瓦。桑威奇群岛的疆域包括了夏威夷，夏威夷后成为美国的第50个州。
传统上，新总统第一场国宴应招待加拿大或墨西哥***
尼克松与夫人帕特举行国宴的次数最多：76次
在所有总统中，尼克松与夫人帕特举行国宴的次数最多。尼克松时期的社交秘书露西·温切斯特·布里丝特说，“有76次，可以入《吉尼斯世界大全》了。”尼克松夫妇把正式的大礼服重新带回国宴，但取消了舞会。在76次国宴之外，他们还举行了无数的官方宴会。
克林顿“拉链门”一个月后，夫妇国宴上共舞探戈修好
在美国国宴百年的历史中，它还扮演过和事老的角色。克林顿入主白宫之后，好客的总统和他意志坚定的夫人继续每年举行4到5次国宴。在克林顿被曝性丑闻之后，1999年1月，众议院弹劾克林顿一个月时，借款待阿根廷总统梅内姆之机克林顿总统夫妇在国宴后的舞会上共舞了一曲探戈，重新修好。
鲜花的花销通常比菜肴还贵，国宴人均消费50至100美元
2009年11月24日，刚刚上任的奥巴马和夫人米歇尔宴请了第一位来客：印度总理辛格。这次国宴充分体现了白宫女主人米歇尔所提倡的健康饮食的生活方式。菜肴中以蔬菜和应季水果为主，其中许多原料和调料都产自白宫菜园。曾担任白宫厨师长11年、准备过35次国宴的沃特·施博说，国宴花卉的支出通常比菜肴的费用还高。据他的经验，国宴菜肴并不奢华，通常支出在每人50至100美元。
国宴也曾“趋炎附势”，法式菜法文菜单法式礼服清一色法国味
在此前很长一段时间内，美国白宫的大厨都由法国人担任，因此白宫国宴一直以法式菜为主，甚至菜单上印的都是法语。之后的肯尼迪夫妇让宴会也变得越来越雅致，杰奎琳雇用法国大厨，让巴黎服装设计师设计礼服，誓要创造出“美国的凡尔赛宫”。直到2005年8月擅长做美国菜的菲律宾裔女厨师科默福德升任白宫大厨以来，才使白宫宴会日益“美国化”。
精挑细选的地点和嘉宾
到访元首及配偶通常从北门廊进入白宫，宴会地点在国宴厅
按照美国国宴的外交礼仪，到访的外国元首及其配偶从北门廊进入白宫，美国总统和夫人将守候在此欢迎他们的到来。而吃饭的地方则在白宫的国宴厅(state dining room)，国宴厅是白宫两间宴会厅中较大的一个，可容纳140位宾客，宴会厅大小为48 x36英尺。而在奥巴马为印度总理辛格举办的国宴则移师南草坪，因为印度人“经常在帐篷内庆祝”。
克林顿国宴曾有700人参与，国宴的附属活动和午餐也趋之若鹜
国宴作为美国社交界和外交界最重要的活动，来宾邀请名单是另一个引人关注的焦点。国宴策划者既要保证每一个出席者都是高贵而有身份的人，又要注意不要伤害那些虽然没有被邀请到但仍然“有头有脸”的人们。克林顿为答谢其竞选赞助者，不断扩充邀请名单，最大型的一次国宴甚至邀请了700名客人。在一次国宴上，为了能多邀请几个重要的客人，布什的顾问卡伦·休斯和罗夫都自愿退出国宴。为安抚许多资格已够但没被邀请的人们，白宫还邀请他们参加国宴之后举办的一系列***活动，没被邀请参加***活动的人们则被邀请参加白宫当天的午餐。
讲究的座次
长长的方形宴会桌1902年普鲁士王子来访的国宴上***用，座次极其讲究
在国宴上，最受尊崇的座位当然是美国总统及其夫人的。长长的方形宴会桌是1902年美国总统设宴款待普鲁士王子亨利时布置的，多年来，这种布置已成为标准。美国国宴座次安排非常讲究，坐在不同的位置意味着不同的地位。谁该和总统坐在一桌，谁又该和***坐在一起，都在美国政坛和社交界具有风向标的作用。
杰奎琳·肯尼迪首次放弃方桌，***用圆形桌，座次的严格限制被打破
但相比欧洲人，美国人显然不是一个极其注重礼仪和座次的民族，所以简单、方便交流的宴会桌和座次就逐渐被使用。在整个宴会厅布置圆形餐桌的做法始于杰奎琳·肯尼迪，这种安排使得宴会厅可容纳更多的客人，同时能让主人打破正式座位安排的严格限制。随着圆形餐桌的使用，在尊卑有别的座次上严格限制就被放松了很多。而在尼克松时期，***布丽丝经常会在国宴中安排E形桌：“如果总统不想看见某人，但级别又很高，就可以安排他坐在E字三横之一的拐角，背朝着总统。”
但女主人安排座次仍然是一件头痛的事，基辛格：我要坐在美女旁边
但碰到挑剔的宾客时，即使使用圆形宴会桌，安排座位也不是那么容易。在一次国宴上，当时还是单身汉的国家安全顾问基辛格就闹了一回别扭：时任美国总统尼克松夫人布丽丝路过东厅二楼时，基辛格一把抓住布丽丝，抱怨道：“是谁安排的座位？上次坐在我身旁的居然是位98岁老得牙都掉光了的老妇人（前外交部长的妻子）。”这之后，最漂亮的女客人总是被安排坐在基辛格的身旁。“如果我们不知道哪位最漂亮，就告诉侍从，如果临时发现人选，马上通知我们，我们现改一下座次。”布丽丝说。
宴会的风格其实是女主人的风格
基于尊重和传统：作为女主人的总统夫人须亲自操办贵宾名单、菜肴、餐桌布置等
前白宫御厨沃尔特·沙伊布曾说：国宴与其说是宴会，倒不如说是一台百老汇歌剧。公众最关心的，永远是宴会的第一主角：女主人。虽然每次国宴礼仪和菜肴都有具体的国务院官员负责，但基于对来客的尊重以及西方的传统：很多重要细节，如贵宾名单、菜肴、餐桌布置等，均由美国***及助手亲自操办。尽管美国国宴的安排会受传统影响，但每一位白宫女主人都会在举办的国宴上留下自己独特的印记。
国宴上的音乐以及节目表演通常体现女主人和第一家庭的品味
艺术家在美国国宴上表演节目已经有200多年的历史了。如在美国第二任总统约翰·亚当斯当政时期，美国海军陆战队乐团的表演便成了不可或缺的内容。而奥巴马上任以来的首次与印度总理辛格的国宴则邀请了印度著名作曲家A·R·拉赫曼到场助兴。
女主人的着装是社交界最热话题，米歇尔的淡**无肩带礼服赢得赞赏
在国宴上，来宾们都会精心着装，女宾们更是精心打扮。而***的衣着打扮更是所有人关注的焦点。在2009年奥巴马与辛格的国宴上，米歇尔·奥巴马身穿由印度裔设计师纳伊姆汗设计的晚礼服华丽登场。当晚，她身着米色晚礼服、点缀闪亮银片，举手投足尽显女主人风范。媒体大赞米歇尔此次搭配完美，《InStyle》杂志时尚总编哈尔·鲁本斯坦说，米歇尔巧妙地选择了一款精致高雅的礼服，既合时宜，又显风***。至于选择印度裔服装设计师，米歇尔意在拉近与辛格夫妇的距离。
国宴的灵魂：厨师和菜肴
地缘政治烹饪学：宴会通常由4～5道菜组成，以美式菜配以贵宾国菜肴
美国国宴菜谱通常会由4～5道菜组成，也会加一些有贵宾国风情的菜肴。作为白宫的面点厨师，罗纳德·梅尼耶深谙白宫的“地缘政治”烹饪学，菜肴还关系着错综复杂的外交政治因素。在老布什款待墨西哥总统的国宴上，厨师没有考虑墨西哥总统此次来访的议题：促进经贸往来，而自己做了一个着重于墨西哥文化样式的甜点：一个头戴墨西哥宽檐帽的小男孩斜倚在一个小土屋前打盹。情急之下，趁着贵宾还没有注意到这道菜，一位白宫助理一口吞下了甜点上戴着墨西哥宽檐帽的小男孩，而***芭芭拉·布什则趁客人不注意用餐勺夷平了那个颇具墨西哥特色的“小土屋”。
此前大厨都由法国人担任，大厨为菲律宾裔女厨师科默福德，年薪10万
前白宫行政总厨退休的2005年，科默福德（Cristeta Comerford）由于在为印度总理莫汉-辛格所办的晚会中表现出色，被当时的***劳拉-布什任命为白宫的行政总厨师长。当时的宴会共摆出了4道菜：第一道：冰镇芦笋汤、柠檬乳酪；第二道：欧式煎比目鱼、生姜-胡萝卜黄油；第三道：掺有开心果、提子的印度香米和时令蔬菜；第四道：莴苣。科默福德1995年进入白宫厨房，2005年得到当时***劳拉·布什的赏识升任总厨，服务了15年，每年的年薪也不过10万美元，大约与工作四五年的研究生薪资水平相当。
大厨通常靠听觉来判断客人是否满意：若宴会厅里一片安静或有刀叉声，就证明好吃
通常，在白宫工作多年的厨师都养成了习惯，靠听觉来判断客人们满意与否。有一次，墨西哥总统福克斯的国宴上，由于福克斯格外高兴即兴发表了“长达”5分钟的演讲，这可急坏了厨房里的厨师沙伊布：再说下去，第一道菜非凉了不可。而面点厨师梅尼耶总希望上完甜点后，国宴厅里一片安静，因为那证明客人们都被自己的创作吸引了并细心地品尝。
压轴节目：舞会
约翰逊：一次国宴舞会50多位女宾共舞
白宫国宴上仅次与吃饭的活动，就是宴会过后的误会，白宫方面通常还会安排艺术表演。林登·约翰逊总统夫妇宴请的第一位客人是前西德总理路德维希·艾哈德。开始时那些对约翰逊无甚好感的人们都等着看他的笑话，直到得克萨斯州出生的钢琴***克里伯恩出现在舞会上时人们才开始对宴会另眼相看。约翰逊总统热爱跳舞，在欢迎英国首相道格拉斯·霍姆而举办的国宴上，约翰逊在舞会上与50多位女士跳过舞。
叶利钦邀***跳舞遭拒，芭芭拉·布什：绅士应邀请右手边的女士跳第一支舞
老布什当总统时很注重外交，视***为外交的一部分。按照他的说法，在与外国首脑进行艰难谈判前，如果头一夜能共享晚宴，一起跳支舞，就不会在第二天早上发生可怕的事情，比如“拿拳头砸桌子”。但他最重视的活动上，嘉宾还是出了一次丑：1991年，叶利钦到访美国，当舞曲响起时，他颇具绅士风度地邀请***芭芭拉·布什跳舞。而芭芭拉却婉拒了叶利钦的邀请，并礼貌地解释说，美国的规矩是绅士应邀请坐在他右手边的女士跳第一支舞。
白宫的国宴是一个重要的外交活动，也是美国上层的名利场。保守的智囊团“美国企业协会”的诺姆·奥恩斯坦说：“只有两件事让你比参加国宴更有价值，那就是到克劳福德（时任总统布什的大农场）参观或者周末到戴维营做客。”
开水***是一道四川名菜，原系川菜名厨***临在清宫御膳房时创制，后来由川菜***罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。
开水***以北方的大***心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，却清香爽口。
2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“开水***“被评为“中国菜”四川十大经典名菜
据说周总理宴请外宾时，上了一道开水***。外宾看到这道菜，迟迟不肯品尝。周总理几番邀请，外宾才勉强尝了一口，谁知这一尝就惊为菜中极品，大吃起来。
其实，开水***美味的秘诀在于“开水”。这看似白开水的清汤，是用老母鸡、老母鸭、火腿、排骨、干贝等放入汤锅内，加入足量清水、姜、葱，烧开后打去浮沫，加料酒，改用小火保持微开不沸，慢慢地熬至汤出鲜味。熬制这样的清汤，至少需要4个小时。开水***清鲜淡雅，汤味浓醇，有不似珍肴、胜似珍肴之感。
这汤的境界实在是高啊！在长时间的熬制中，把种种滋味融在一起，最后以“白开水”的姿态来呈现。看似平淡，实则是淡而有味，就像薄雾笼罩的远山，看似清浅悠远，里面却藏着万千风景。浓到极致是平淡，人生有味是清欢，这汤中颇有些禅意，蕴含着生活与人生的大境界。
有一种境界叫“开水***”。以最朴素平凡的面目示人，却有着丰富而厚重的内涵。这种淡，不是寡淡苍白，而是洗净铅华后的真醇之味。这种淡，不是贫乏空洞，而是繁华落尽后的简约之风。
记得有一位作家，年轻时的文风颇为张扬铺张，仿佛生怕别人不知道他的才情，所以极力浓墨重彩，层层铺陈，极尽华丽。感觉那时候的他，就像个刚出道的武林侠士，每一个文字都带着刺眼的光，拼命想吸引所有人的注意力。
红楼梦与茄鲞：
凤姐笑道：“这也不难。你把四五月里的新茄包儿摘下来，把皮和穰子去尽，只要净肉，切成头发细的丝儿，晒干了，拿一只肥母鸡靠出老汤来，把这茄子丝上蒸笼蒸的鸡汤入了味，再拿出来晒干。
如此九蒸九晒，必定晒脆了，盛在磁罐子里封严了。要吃时，拿出一碟子来，用炒的鸡瓜子一拌就是了。”刘姥姥听了摇头吐舌道：“我的佛祖，到得十几只鸡儿来配他，怪道好吃。”
出处：第四十一回 栊翠庵茶品梅花雪怡红院劫遇母蝗虫。
扩展资料：
《红楼梦》，中国古代章回体长篇***，又名《石头记》等，被列为中国古典四大名著之首，一般认为是清代作家曹雪芹所著。
***以贾、史、王、薛四大家族的兴衰为背景，以富贵公子贾宝玉为视角，描绘了一批举止见识出于须眉之上的闺阁佳人的人生百态，展现了真正的人性美和悲剧美，可以说是一部从各个角度展现女性美的史诗。
刘姥姥人物分析：
刘姥姥在《红楼梦》情节推进中，具有穿针引线的作用。既然刘姥姥有着举足轻重的作用，我们就来分析一下刘姥姥人物形象。刘姥姥人物形象分析首先先从刘姥姥的外观和衣着打扮开始说起。刘姥姥出场时，已是一位年过古稀的老妪，她穿着朴素，脸上布满了岁月的痕迹。
刘姥姥是位知足常乐、生性乐观的人。刘姥姥到荣国府之后，她好不吝啬的将自己作为笑料，以供贾府众人玩乐。刘姥姥逗乐大家，不仅是为了给贾府众人留有一个好印象。刘姥姥之所以这么做，是因为她感念贾府上下对自己的恩情，为了让大家开怀一笑，刘姥姥甘之如饴地牺牲自己。
剧版刘姥姥：
刘姥姥扮演者为沙玉华。沙玉华是国家一级演员，曾在铁路话剧团任职。沙玉华诠释了很多角色形象，但最让人记忆犹新的便是沙玉华诠释的刘姥姥。从扮相上说，刘姥姥穿着极为普通，她的衣服大多为深色，比如深灰色和深蓝色，衣服上没有一丝装饰，以此显示出刘姥姥家境的窘迫。
刘姥姥在电视剧《红楼梦》中出场时，她以一副寒酸拘谨的形态示人，历经风霜的刘姥姥已经满头白发，但是她为了生活毅然前往荣国府。沙玉华将刘姥姥为人精明、稳重的行事作风也恰到好处的演绎了出来。
百度百科-茄鲞
2021年，是鲁迅诞辰140周年。作为中国现代伟大的文学家、思想家和革命家，鲁迅在人们心中，是“横眉冷对千夫指”、“怒向刀丛觅小诗”的严肃模样。板正的寸头，倔强的胡须，如匕首、投枪一样的文章，充满了战斗气息。
然而，又一次翻开先生的书，重新阅读回味，从点点滴滴文字中发觉，这是一个在生活中极有趣味的人，一个十足的美食家。
鲁迅先生并没有特意写过介绍美食的书，但是在他的很多作品中，都可以寻觅到食物的踪迹。字里行间流露出的，是先生独特的品味。对于美食，他丝毫不含糊。
家乡的味道
1881年9月25日，鲁迅出生于浙江绍兴城内东昌坊新台门周家。在家乡绍兴，度过了他的童年与少年时光。
11岁那年，鲁迅进入三味书屋读书，师从寿镜吾。可是第二年，祖父周介孚就因为犯了事，被投入监狱。屋漏偏逢连夜雨，他的父亲周伯宜又重病不起，从此家道中落，全家人只好到乡下避难。
为了给父亲治病，孝子鲁迅每天都要出入于当铺和药店之间，受尽了冷眼。1896年，父亲周伯宜去世，家境更加艰难。
这是一段欢乐与悲伤交织的人生岁月，即便后来离开了这里，绍兴仍然是他心头无法绕开的一座城。这里的饮食印记，深深刻在了鲁迅的创作中。
在《从百草园到三味书屋》里，有何首乌根，吃了便可以成仙。覆盆子又酸又甜，色味都远甚于桑椹。不仅吸引了儿时的鲁迅，也开启了他的美食味蕾。童真，趣味，引得人会心一笑。
《朝花夕拾》中，冬天吃水缸里的薄冰，正月初一吃福橘，那位说：“好，再吃一块”的衍太太，被鲁迅称之为“和蔼”。还有菱角、茭白、香瓜，等等这些，都是极其鲜美可口的。
在江浙乡里钓虾，收获的战利品放姜煮熟，加酱油吃。《社戏》中的社戏，精不精彩，已经不重要了，孩子们惦记的，是晚上偷来煮食的罗汉豆。用八公公船上的盐和柴一起煮，那味道，真香。
《故乡》中月下的少年闰土、猹和西瓜，惟妙惟肖，仿佛就在眼前。闰土给鲁迅送来了自家晒的青豆，虽不贵重，但方便又耐吃。
《风波》里面，人们端出了梅干菜、糙米饭和炒豆子。梅干菜，是鲁迅钟爱的一味，他借文中赵七爷之口，赞叹干菜的味美，他还在《华盖集续编·马上支日记》中骄傲的提出建议：如果绍兴人带了干菜去北极探险，恐怕不会生坏血病，可以走得更远一点。
《祝福》中提到，福兴楼有道菜叫清炖鱼翅，一元一大盘。《在酒楼上》的油豆腐，煮得十分好，可惜辣酱太淡薄。
人们最熟悉的，是茴香豆。《孔乙已》中，穷困潦倒的孔乙己，时常到店里要一碟茴香豆做下酒菜。本是普普通通的蚕豆，馋的无数小读者，在课堂上对着课本流了一桌子口水。后来，“茴”的四种写法，人尽皆知。
一道道熟悉的美味，勾起鲁迅无限的乡愁。绍兴的饮食文化，是他***里的乡土情怀。
寻味京城
从日本回国后，1912年，受蔡元培邀请，鲁迅到教育部任职，开始了“北漂”生活。前七年，住在位于南半截胡同的绍兴会馆里。后来又搬迁至八道湾11号、砖塔胡同61号、宫门口西三条21号。
虽然在教育部工作，鲁迅的公务员生活却十分无聊。1920年起，他先后在北京大学等八所大中学兼课，成为了广大革命青年敬仰的导师。
鲁迅在北京待了近15年的时间，除了工作、教书、写作、交友外，最热衷的就是寻觅美食。在《鲁迅日记》流水账式的记录中，很大一部分都是和吃有关，里面提到的北京饭馆酒楼达到了65家，而且他下饭店时，几乎从不选素菜馆。
鲁迅在1912年5月7日，到北京的第三天，日记里就提到了“广和居”。这是他常去的一个馆子，北京“八大居”之首。四合院布局，房间众多，很适合鲁迅带着三五好友组团前去。
刚到北京时，鲁迅的一部分薪水要寄回老家，还有平时的生活花销，因此几乎不点这家老字号的名贵菜，而是普通炒菜。其中，炒腰花和“三不沾”，是鲁迅的最爱。遇到有人来家里做客，鲁迅会直接让广和居把饭菜送上门，类似于现在的“外卖”。
紧接着，其他饭馆陆续进入了鲁迅的视野里。同和居经营山东菜，鲁迅最喜欢这里的炸虾球和混糖大馒头。东兴楼的酱爆鸡丁，值得细细品尝。致美楼的厨师手艺高超，抓炒鸡片、糟溜鱼片、油爆肚丝，很考验技术。
除了“八大居”和“八大楼”，鲁迅同样不会错过平民小馆。午间工作餐时间，他常常拉着陈师曾、齐寿山去“龙海轩”，这是一家小饭馆，招牌菜是软炸肝尖、锅烧肚块，特别合鲁迅的口味。
另一家小切面铺“和记”，价格实惠，以牛羊肉出名，几个人来到这里，鲁迅总要点一碗清汤大块牛肉面。
如果逛完琉璃厂，鲁迅会马上奔赴大栅栏西街，这是京味小吃一条街，日记中屡次出现的“青云阁”，是街上品茗会友的好去处。在玉壶春茶楼里，点上一份春卷和虾仁面，就能度过一下午的闲暇时光。厚德福以烧鱼闻名，萝卜鱼、糖醋瓦块堪称一绝。
家乡菜一样难以割舍，南味斋是著名的江苏馆子，糖醋黄鱼、虾子蹄筋，最为拿手。杏花村是专门做绍兴菜的山阴馆子，最擅长熘鳝片，虽然离住处比较远，鲁迅依然经常光顾。
在北京，鲁迅还收到了家乡亲友寄来的土特产，他在日记里一一记录了下来：干鱼、风鸡、酱鸭，还有糟货。特别是一种被称为“糟鸭卵”的食物，其实就是用酒糟腌制的咸鸭蛋，蛋黄流油，酒香扑鼻，思乡味在屋内弥漫。
江南人特别喜欢螃蟹，鲁迅曾经感叹道：“第一次吃大闸蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”他爱螃蟹，大的用水煮熟，小的烧成小菜。鲁迅认为吃蟹既可以享受好友相聚的“众乐乐”，也可以体味一人食用的“独乐乐”。
1915年9月10日的那一篇，鲁迅用“大饮啖，剧谭”五个字，写出了“众乐乐”的酣畅淋漓之感。而1918年9月13日，他描绘的则是一人食“独乐乐”的情景了。
在《论雷峰塔的倒掉》中，鲁迅把螃蟹揭开背壳，吃完了蟹黄蟹膏，露出圆锥形的薄膜，小心的切下，取出，变成一个罗汉模样的东西。在这位美食家眼里，此时的螃蟹有头有脸，身子是坐着的，于是他把它形容为“蟹和尚”，就是躲在里面避难的法海。
螃蟹的用处远不止这些，在《琐记》中，鲁迅用这种食物打比喻，说霸道行径就像螃蟹，他尖锐地予以抨击，话有些凶，格外生动。
沪上佳肴
1927年至1936年，鲁迅人生最后的九年是在上海度过的。在这里，他创作了大量的杂文和散文，翻译、介绍了很多国外进步书籍。由于受聘为***特约撰述员，再加上作品版税，他的月收入达到了724元，约合今人民币2万多元，显然属于中产阶级水平。
然而，他的日常生活十分接地气。上海是一个美食之都，鲁迅到达上海的当晚，就在一家叫“陶乐春”的川菜馆就餐。这里的名菜有粉蒸鮰鱼、大鱼头和贵妃鸡。
鲁迅身为文坛巨匠，朋友更多了，饭局自然不能少。当然，担任请客角色的，多半是收入高的鲁迅本人。据《鲁迅日记》1932年7月3日记载，鲁迅在知味观设宴款待了宾客十余人。
知味观经营杭州风味菜，是鲁迅去得最多的地方。它的拿手菜里有一个叫化鸡。1933年10月23日记载，鲁迅在知味观宴请日本好友，席间向客人推荐了叫化鸡的来历和做法。这引起了在座嘉宾的极大兴趣，他们回日本后就开始宣传，使知味观和叫化鸡在当地出了名。
上海有一家梁园致美楼，以河南菜为主，1936年8月25日记载，鲁迅收到了好友曹靖华寄来的猴头菇四枚。而扒猴头，正是梁园最出名的菜，鲁迅平时很喜欢吃。为了投其所好，所以曹靖华经常送猴头菇给鲁迅。
鲁迅曾经在书信中说：如果自己是植物学家，或者农学家，也许可以亲自研究培养出猴头菇。
1934年12月9日记载，鲁迅邀请萧军夫妇和一众友人在梁园就餐。同月30日，日本朋友来鲁迅家里做客，他干脆邀请梁园的名厨上门，到他家中烹饪美味。
后来萧红回忆：去鲁迅家吃饭，“菜食很丰富，鱼，肉都是用大碗装着，起码四五碗，多则七八碗”，力所能及而不奢华，这是鲁迅家的待客之道。
日记在1933年9月11日记录，鲁迅去曹聚仁家里吃晚饭，这次聚餐，鲁迅对主人家做的“小麦铃”情有独钟，这是一种浦江面食。
其实早在这一年的1月，鲁迅就用笔名“罗怃”，为曹聚仁的《涛声》写了一篇《三十六计走为上计——寄〈涛声〉编辑的一封信》，后来收入了《南腔北调集》中，改名为《论“赴难”和“逃难”》。
功德林是素食馆，爱荤的鲁迅，并不喜欢这里用豆制品为原料、以***乱真的“肉食”。他把这些素肉、素鸡、素鱼，定义为吃素人的虚伪，其实心中念念不忘吃荤。所以即使一道素菜，也逃不过鲁迅的文字剖析。
零食的魅力
1912年中秋节，鲁迅在日记中提到，在稻香村买了食物三品。稻香村是北京著名的糕点铺，鲁迅两年之内在此买了几十次点心，因为他是一个标准的零食控。
鲁迅写过一篇文章，题目就叫《零食》，他认为上海的居民，和零食是拆不开的。对于零食的功效，他也有自己的理解，觉得这是一种养生食品。他家里的零食从来没有断过，为了避免无食物可吃，鲁迅每次外出回来的路上，都会顺带买一些小零食。
在1913年5月2日的日记中，鲁迅收到了日本友人寄来的羊羹，这是他留学日本时喜欢的糕点，回国后还念念不忘。可是这个下午吃得太多，鲁迅开始牙痛。第二天当他看完牙医，仍旧义无反顾地去稻香村买了饼干。吃糖导致牙齿变差的痛，抵不过对甜味的执念。
1913年5月10日记载，鲁迅再次看完牙齿，归途路过临记洋行，又忍不住买了饼饵。饼饵的魅力在另一篇日记中更加明显，这次鲁迅散步，不小心踩到破砖摔伤了膝盖，仍然忍着痛买完饼饵，才回家给伤口涂上碘酒。
鲁迅经常工作到很晚，零食可以抵御饥饿，缓解紧张疲劳。鲁迅喜欢一边写，一边吃，除了各式糕点，还有花生、核桃、杏仁之类的干果，抽屉里也常常放着蜜饯、糖果和饼干。
在《华盖集续编·马上日记》中，鲁迅在夜间又将藏着的柿霜糖吃了一大半，一边吃还一边安慰自己：“嘴角上生疮的时候究竟不很多，还不如现在趁新鲜吃一点。”不料一吃，就吃掉了一大半，一个零食控的形象跃然纸上。
在《弄堂生意古今谈》中，鲁迅提到过一种糕点：玫瑰白糖伦教糕，是他的最爱之一。另一种受宠的糕点，是沙琪玛。
有一次，儿子周海婴到书房玩，看见了沙琪玛，问鲁迅是否可以吃。结果鲁迅说：按理说是可以的，但是只有一块了，所以还是不要吃的好。可见他对沙琪玛的热爱程度之深，像个没长大的孩子。
这种护食行为，不仅针对儿子周海婴，也包括来家的访客。由于零食除了自己吃，还要用来招待客人，但是有些男性来客食量太大，经常把鲁迅准备的零食吃个精光，他得重新去外面买，十分的烦恼。
鲁迅便机智地发明了一种“花生政策”，他在日记里写道：以花生代替原本的点心，男客们就吃得不多了。看到对方吃得不多，他又开始敦劝，有时能把不喜欢吃花生的客人劝跑。后来，鲁迅骄傲地表示，这一种花生政策效果很好，会持续施行。
一个爱吃零食的成年人，内心应该是非常浪漫的。
辣味与酒味
1918年5月，鲁迅在《新青年》上发表短篇***《狂人日记》，被胡适称为中国现代***的“开山之作”。为表感谢，鲁迅邀请胡适到绍兴会馆吃饭，第一道菜是梅干菜扣肉。与传统做法不同的是，这道菜里放了辣椒。
辣菜非常对胡适胃口，但是他不解的是，这明明是一道江浙菜，那边的人嗜甜不喜辣，鲁迅为何要放辣椒呢？
面对疑问，鲁迅答道：“我是以此物解困，夜深人静时看书，放嘴里咀嚼，睡意顿消，先生可以一试。”听罢，胡适大笑。
事实上，浙江人鲁迅少年时，已经表现出了对辣椒的热爱。在江南水师学堂读书时，由于成绩优异，学校奖励了一枚金质奖章，鲁迅却立刻卖掉，换来了几本书，还在菜市场买了一串红辣椒。
“无辣不欢”的作者，笔锋自然犀利泼辣，嬉笑怒骂不经意之间，深刻的思想内容就诞生了。
在《呐喊》和《彷徨》中，“酒”字出现次数达到了93次。除了《孤独者》中，“我”在街上买了一瓶烧酒以外，其他地方的都是绍兴黄酒。比如《孔乙己》中的鲁镇人，大多爱喝酒。《明天》中的咸亨酒店，人们兴高***烈的吃喝。《在酒楼上》，吕纬甫更是不怎么吃菜，只是不停地喝酒。
鲁迅爱绍兴菜，更爱绍兴黄酒。酒量不大，但每顿必喝，却没有酒瘾，只半小碗或一碗。他用玫瑰花浸酒，友人们都直呼从来没有见过。
酒逢知己千杯少，郁达夫是他的酒友，因为两人酒量都不是很好，所以次次喝得酩酊大醉。郁达夫在1933年作诗赠与鲁迅，其中有这样两句：“醉眼朦胧上酒楼，彷徨呐喊两悠悠”。
酒能激起人的斗志，振奋人的精神。骨头最硬的鲁迅，是在靠酒解闷，是在借酒言事。
他在《野草》里讲道：“日日斟出一杯微甘的苦酒，不太少，不太多，以能微醉为度，递给人间，使饮者可以哭，可以歌，也如醒，也如醉。”
在那个纷争混乱的年代，百万国人麻木如傀儡。寂静浓到如酒，细细一品，或馨香或苍凉，含着五味杂陈的人生。
爱国爱民的鲁迅先生，靠着一支辛辣的笔杆，叫醒了装睡的世人。针砭时事，不忘美食。食物，既是一种满足，也是一种治愈。
